Buongiorno a tutte,
eccomi di nuovo qui con una meravigliosa collaborazione tutta italiana con Fontanara ...! che mi ha gentilmente omaggiato di due campioni del loro meraviglioso olio...
Come ben sapete L'olio extravergine di oliva è immancabile sulle nostre tavole ogni giorno!
E' un alimento fondamentale della dieta mediterranea, ed inoltre da diverso tempo viene considerato un elemento fondamentale per la cura e le prevenzione di diverse patologie.
L'uso abituale di olio extravergine di oliva riduce la presenza di colesterolo LDL " colesterolo cattivo" ed aumenta quello buono...Diminuisce del 30% la probabilità di infarti e la pressione arteriosa!
I polifenoli e la vitamina E presente nell'olio di oliva extravergine, grazie alla loro azione antiossidante aiutano a prevenire l'arteriosclerosi e l'invecchiamento delle cellule.
L'olio extravergine di oliva è un alimento molto sano e genuino con un'alta digeribilità che aiuta il fegato.
E poi lo sapevate che la sensazione di pizzichio che si avverte gustando l'olio extravergine di oliva è sintomatica di un tocco di salute in più? infatti questa sensazione dipende da una sostanza antinfiammatoria, scoperta da pochissimo tempo e chiamata oleocantale. questa sostanza ha gli stessi effetti di una sostanza antidolorifica chiamata ibuprofene che pare abbia anche effetti antitumorali.
Un paio di cucchiaini al mattino, a digiuno, possono risolvere anche i problemi di chi è afflitto da stitichezza.
Dal sito Fontanara:
La nostra idea di qualità ci ha portato a costruire un marchio che la volesse rappresentare, nel settore alimentare e nello stile di vita, l'eccellenza e la serietà che da sempre sono le basi del nostro lavoro e della nostra esperienza. La gamma di prodotti Fontanara sono il risultato di molti anni di ricerca, passione, dedizione, che ci rendono orgogliosi di poterli proporre ad una clientela sempre più affezionata al nostro marchio.
Sono molto contenta di aver provati questi due oli, il primo fa parte della linea "selezione" e il secondo della linea "bio"...
Potete trovare questi fantastici oli in vari formati!
Il gusto di questi oli è pieno, profumato, non copre il gusto dei cibi, ma li esalta...esalta i profumi, gli aromi!
Si sente che è un olio di qualità, curato in tutte le sue fasi, dalla raccolta alla spremitura!
Il profumo mi ricorda tanto l'olio fatto da mio nonno nei suoi uliveti e so quanto lavoro c'è dietro ad ogni bottiglia!
L'oliveto Fontanara ha sede nel bellissimo parco della Musella...
Nel verde scrigno di boschi secolari, ricco di corsi d'acqua, protetto a nord dalle colline che degradano dolcemente verso la pianura veronese, in un suggestivo anfiteatro naturale, è situato il Parco della Musella a San Martino Buon Albergo. Nella cornice di questa oasi naturalistica nasce Fontanara: un oliveto di più di 3000 piante di vecchia e nuova generazione. L'eccezionale microclima, la considerevole qualità dei terreni, un modernissimo impianto di irrigazione garantiscono l'alta qualità della produzione. Il tutto rimane nel rispetto della coltivazione tradizionale, che si sublima nella raccolta manuale, nella frangitura in giornata e nell'immediato imbottigliamento. La realizzazione di questo ambizioso progetto porta la famiglia Bocchi alla produzione di un olio extravergine di oliva di elevatissima qualità che ben rappresenta la storica vocazione agricola del territorio veronese.
Ringrazio Fontanara per avermi fatto provare due dei loro fantastici prodotti!
Vi ricordo che sul loro SITO potete trovare vari prodotti tra cui: aceto, vasetti, vino, distillati, confezioni regalo e cosmesi!
Visitate anche la loro pagina Facebook piena di foto e news!
Nel pomeriggio vi posto due ricettine sane e dietetiche con questo favoloso olio!
Vanessa
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